Carne.


La produzione del cibo che mangiamo contribuisce per una percentuale che va dal 21 al 37% delle emissioni di gas serra. Oltre a contribuire massicciamente alla de-forestazione del nostro pianeta e al consumo dell’acqua che abbiamo a disposizione.

Gli allevamenti di carne bovina, sono responsabili del 15% delle emissioni di gas serra e occupano più del 30% di tutti il terreno coltivabile del nostro pianeta. Non possiamo smettere di mangiare. Ma possiamo cambiare le nostre abitudini alimentari riducendo la carne. Farebbe bene a noi. E farebbe ancora meglio al nostro pianeta.

A domani, Jacopo.

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